MENU DI NATALE
- Totanetti al vapore su letto di songino alla crema di balsamico
Millefoglie scomposto di polenta con mousse di baccalà
Guazzetto di moscardini con fagioli toscanelli al fiasco
Polpo al vapore su purè leggero all’olio extravergine d’oliva
Impepata di cozze con crostini di pane croccante
- Bavette Veliero
Crespelle di mare
Spaghetti alla chitarra con ragù di gallinella e asparagi
- Frittura di calamari in crosta di mais con patate
Tagliata di tonno con rucola e ciliegini
- Panettone di Natale con crema al mascarpone
- Acqua, Vino della casa e Caffè
€4500a persona
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